Груша Парижанка

Описание

Французский сорт, выведен В. Фурсином в 1868 г. скрещиванием сортов Сен-Жермен зимний и Кюре.

Дерево сильнорослое, образует широкопирамидальную среднезагущенную крону. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх.Зимостойкость средняя.

Поражаемость паршой слабая, плоды очень чувствительны к бордоской жидкости. Цветение раннее.

Опылителями могут быть сорта Бере Боек, Бере Гарди, Бере Лигеля, Вильямс, Жозефина мехельнская, Лектье, Любимица Клаппа, Новая Пуато, Пестрая июльская, Тающая из Шарне.

В пору плодоношения вступает рано, на 4-й год после посадки в сад, и быстро наращивает урожай.

.Плоды груши Парижанка средней величины или крупные (160-220 г, отдельные 250 -260 г), правильной удлиненно-грушевидной формы.

Кожица слабодушистая, сухая, толстая и плотная, зеленовато-серо-желтая, в характерных серо-ржавых точках, пятнышках и прожилках, разбросанных по всему плоду. При созревании она светлеет и становится зеленовато-желтой, а ржавые участки приобретают буро-красный оттенок.

Мякоть белая, у кожицы желтоватая, нежная, маслянистая, тающая, сочная, сладкая, с легкой кислинкой, пряная, хорошего или отличного вкуса (4,5-4,6 балла).

Улеживаются плоды к концу ноября, храниться могут в зависимости от условий до января—февраля и дольше. Употребляются в свежем виде. Совместима с Айвой.