Яблоня Каравелла - сорт, выведенный в Канаде путем скрещивания яблонь сортов Мельба и Кримсон Бьюти. Этот новый для Украины летний сорт уже приобрел много поклонников, что обусловлено высокой урожайностью, отличной морозостойкостью, превосходными вкусовыми качествами, хорошим сроком хранения и товарной ценностью. Он считается одним из лучших гибридов популярной яблони Мельба. Плоды обладают округлой или округло-конической формой, они довольно большие, весом около 200 г, есть и более крупные экземпляры. Их цвет зеленовато-желтый с красным румянцем, покрывающим большую часть поверхности. Яблоки имеют плотную, но не жесткую кожицу, слегка блестящую, а также очень сочную, нежную, ароматную мякоть, желтовато-белого цвета. Плоды обладают очень приятным кисловато-сладким вкусом с легким карамельным привкусом. Деревья обладают высокой скороплодностью, дают хороший урожай, который начинают собирать в августе. Плоды могут храниться до 4-х месяцев, они относятся к десертным, очень вкусные в свежем виде, а также хорошо поддаются переработке. Они используются для приготовления соков, компотов, варений, джемов и других консерваций, а нарезанную мякоть можно хранить в морозилке до весны. Яблоки хорошо переносят транспортировку, сохраняя свой внешний вид и качество, пользуются рыночным спросом. Яблоня Каравелла обладает высокой зимостойкостью, устойчива к парше и другим болезням, отлично подходит для выращивания в климатических условиях Украины.