« Хрустящий мед». Сорт американской селекции, распространен в США и Канаде.В американских программах использование сорта "Хоней Голд", помогает усилить гибрид на устойчивость к морозу. Один их этих разновидностей это Хоней Крисп. Выведен сорт в Минесоте, в 1974 году, из сеянцев скрещеных сортов Хоней Голд и Макаун, выполненного в начале 60-х годов. В 1991 введена в выращиваени в США. Дерево растет средне-сильно, творит розложиствую крону, не сильно загущенную. Рано входит в пору плодоношения и плодоносит обильно. Средне устойчива на паршу и мучнистость яблони. .Дерево с компактной кроной, растет быстро, со временем стает среднерослым. Плоды крупные 230-250 грамм, одномерные, удлиненно-округло-конические, желтовато-светло-зеленые с оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности и тускло-красными штрихами и пятнами на его фоне. Мякоть кремового цвета, хрустящая, скалывающаяся, очень сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса(4.7 балла). Съемочная спелость наступает в середине сентября, потребительская - в начале ноября. Лучше сбор урожая вести в конце сентября- начале октября. Это связано стем, что недоокрашенные (не дозрелые) яблоки имеют пресный вкус. В холодильнике сохраняется 6-7 месяцев. Урожайность высокая. Транспортабельность отличная. Зимостойкость и устойчивость сорта к болезням высокая. Для потребления в свежем виде в зимний период.Срок сбора урожая:
Дата: конец сентября
Характеристика плода:
Окраска: ярко-красная
Вкус: ароматный, хрустящий, кисло-сладкий 4,6