Яблоня зимняя Плесецкого двохрічка

Происхождение. Полученный в Институте садоводства УААН (Киев) скрещиванием в 1935 году сортов Бабушкино и Джонатан.
Распространение. С 1972 по 1999 г. раенированный во всех грунтово-климатических зонах Украины. Распространенный в промышленных и любительских насаждениях. Популярный у садоводов-любителей благодаря вкусу плодов, которые содержат большое количество пектина и витамина С.
Дерево сильнорослое, с развесистой широко-обратно-пирамидальной относительно жидкой кроной. Крепкие скелетные ветви отходят от ствола под широким углом. Возбудимость почек низкая, побегообразовательная способность средняя. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках. Сорт зимостоек, непритязателен к условиям выращивания, стойкий против грибных болезней.
Цветение и плодоношение. Цветет в среднеранние сроки. Интенсивность цветения и жизнеспособность пыльцы средняя — 44—67%. Завязывание плодов от свободного опыления — 5—9, от лучших опылителей (Айдаред, Кальвиль снежный, Мекинтош, Уманское зимнее) — 6,0—12,3%.
На сильнорослом подвое в плодоношение вступает на шестой, на среднерослом (MM. 106)в — третьем-четвертом году. Производительность наращивает умеренно. С возрастом дает высокие и стабильные урожаи (у 10— 13-летних деревьев — 60—95 кг).
Плоды больше средних размеров или большие (160— 220 граммов), средней одномерности, плоско округлые с большими сглаженными ребрами, желтые, с оранжево-красным размыто-полосатым румянцем на большей части поверхности, со светлыми мелкими подкожными крапинками. Шкурка толстая, плотная, эластичная, блестящая, с восковым налетом. Мякоть светло кремовая, плотная, мелкозернистая, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,2—4,5 балла).
Созревание и лежкость. Съемная спелость наступает во второй декаде сентября, потребительская — в декабре. В хранилище плоды сохраняются до февраля, в холодильнике — до апреля. Транспортабельность высокая.
Использование: в свежем виде, а также для приготовления марочных соков, джема, варенья.

Примечания: сорт лучше всего удается на средне- и сильнорослом подвое; при опоздании со сбором плоды опадают.