Персик инжирный Сатурн Подвой пумиселект.

Персик Сатурн.

Дерево слаборослое, с широкой раскидистой кроной. Плоды средних размеров (35x66x66 мм), вес — 160-200 г. Кожица опушена сравнительно слабо, средней толщины. Мякоть бледнокремовая, волокнистая, сочная, высокосахаристая , почти без кислоты, слабоароматичная, с пряным вкусом. Проблема всех круглых персиков: чем глубже от кожуры в мякоть — тем вкус плодов хуже. У плоских же сортов кожура ближе, поэтому вкус получается богаче. К тому же косточка у этого сорта очень маленькая — всего 3—4 г.
У плоского персика есть очень полезная особенность. Если зимостойкость веток на уровне обычных сортов, то зимостойкость почек намного выше, они еще и поздно распускаются, уходя от весенних заморозков. В результате урожайность зачастую выше.
Несмотря на необычную форму, вес плодов почти не уступает круглым персикам — 80—120 г — вполне на уровне. Все из-за того, что блюдце может достигать 7 см в диаметре, а толщина — 4 см.
Ценный коммерческий сорт.
Плоды этого персика ценятся на рынке дороже в 2 раза от обычного.