Нектарин Харко

Нектарин Харко - средне-поздний сорт нектарина канадской селекции.Созревание приходится на средину августа. Плоды крупные, весом 90-120 г и более, округлой формы, желтые, с легким зеленоватым оттенком, покрыты на большую часть плода ярким красно-фиолетовым румянцем. Внешне плоды очень привлекательные. Мякоть желтая, мясистая, сочная, кисло-сладкая, очень хороших вкусовых качеств. Косточка отделяется хорошо. Деревья сильнорослые. Обладают повышенной зимостойкостью до -35гр.. Урожайность очень высокая. Требует нормировки урожайности, так как склонен к перегрузке. Подвой пумиселект алыча жердель абрикоса.

Нектарин известен очень давно. Первое упоминание о нем находим в 1616 года, как наперсиковых деревьев росли неопушенные гладкие плоды. Позже ученые узнали, что когда происходит самоопыление персиковых деревьев, иногда происходят генетические сбои. И результатом таких сбоев и стало появление персиков с гладкими шелковистыми плодами –нектарина. Нектарин несколько отличается от персика: у него более толстая кожица, более плотная мякоть и не так явно выражен персиковый вкус и запах. Но эти «недостатки» и составляют достоинство нектарина. Ведь, в отличии от нежных персиков, нектарины легко переносят транспортировку. Кроме того, пушок персика у некоторых людей вызывает раздражение губ и слизистой. Нектарин, как мы знаем, лишен этого недостатка. Нектарины бывают белыми, жёлтыми. Мякоть их может легко отделяться от косточки, а может быть и почти неотделима. На персиковых деревьях часто появляются нектарины. Нектарин содержит меньше сахаров, но больше калия, железа, фосфора, аскорбиновой кислоты и в 2 раза больше провитамина А, чем персики.